Senin, 06 Februari 2012

MENU

PAKET A Rp 30.000
    1. NASI PUTIH
    2. NASI GORENG
    3. SOUP PILIHAN
          Soup kimlo
          Soup ayam jagung
          Soup sayuran

     4. AYAM PILIHAN
          Ayam panggang padang
          Ayam gr kalasan
          Ayam rica – rica

     5. DAGING PILIHAN
          Daging lada hitam
          Daging semur
          Daging rendang

     6. IKAN PILIHAN
          Kakap asam manis
          Gurame asam manis

     7. SAYURANPILIHAN
          Asinan jakarta
          Gado – gado
          Sambel gr kentang

     8. KERUPUK
     9. ANEKA PUDDING
   10. ANEKA JUICE JERUK/ SOFT DRINK
   11. ANEKA SNACK
   12. ANEKA BUAH
   13. AIR MINUM & ES





PAKET B Rp 32.500 
    1. NASI PUTIH
    2. NASI GORENG
    3. SOUP PILIHAN
         Soup kimlo
         Soup ayam jagung
         Soup sayuran

    4. AYAM PILIHAN
         Ayam panggang padang
         Ayam gr kalasan
         Ayam mentega
         Ayam rica – rica

    5. DAGING PILIHAN
         Daging lada hitam
         Daging semur
         Daging rendang

    6. IKAN PILIHAN
         Kakap asem manis
         Gurame asem manis

    7. SAYURAN PILIHAN
         Asinan jakarta
         Gado – gado
         Sambel gr kentang

    8. PASTA PILIHAN
         Macroni schootael
         Sambel gr krecek tahu

    9. KERUPUK
  10. ANEKA PUDDING
  11. ANEKA JUICE JERUK / SOFT DRINK
  12. ANEKA SNACK
  13. ANEKA BUAH
  14. AIR MINUM & ES








PAKET C Rp 35.000  
    1. NASI PUTIH
    2. NASI GORENG
    3. SOUP PILIHAN
         Soup kimlo
         Soup ayam sosis
         Soup bakso

    4. AYAM PILIHAN
         Ayam made
         Ayam panggang bb rujak
         Ayam kalasan

    5. DAGING PILIHAN
         Daging lada hitam
         Rollade steak
         Empal daging
         Bistik jagung

    6. IKAN PILIHAN
         Kakap asem manis
         Gurame bumbu kuning
         Sambal goreng kentang ati

     7. PASTA PILIHAN

         Macroni schooltael
         Sambal goreng krecek

    8. SALAD PILIHAN
         Salad buah
         Salad bangkok
         Salad penganten

    9. SAYURAN PILIHAN
         Capcay
         Cah jagung muda
         Asinan

   10. KERUPUK
   11. ANEKA PUDDING
   12. ANEKA JUICE / SOFT DRINK
   13. ANEKA SNACK
   14. ANEKA BUAH
   15. AIR MINUM & ES


PAKET D Rp. 40.000
    1. NASI PUTIH
    2. NASI GORENG SPECIAL
    3. SOUP PILIHAN
         Soup kimlo
         Soup ayam sosis
         Soup bakso

   4. AYAM PILIHAN
         Ayam mede
         Sate ayam
         Ayam suwir

   5. DAGING PILIHAN
         Daging lada hitam
         Rollade steak
         Dendeng balado
         Bistik daging

   6. IKAN PILIHAN
         Kakap asem manis
         Gurami bumbu kuning
         Sambel gr ati

    7. PASTA PILIHAN
         Makroni schootael
         Sambel gr krecek

    8. SALAD PILIHAN

        Salad buah
        Salad bangkok
        Selada pengantin

    9. SAYURAN PILIHAN
        Cap-cay
        Cah jagung muda
        Asinan
        Suun gr bakso

  10. KERUPUK
  11. ANEKA PUDDING
  12. ANEKA JUICE JERUK / SOFT DRINK
  13. ANEKA SNACK
  14. ANEKA BUAH
  15. AIR MINUM & ES
  16. ES BUAH






LUNCH BOXES 

 MENU Rp. 18.000
    1. Nasi putih
     2. Ayam pilihan
     3. Kakap asem manis
     4. Cap- cap / mie goreng
     5. Kerupuk udang
     6. Pisang ambon
     7. Air gelas mineral

MENU Rp. 20.000
     1. Nasi putih
     2. Ayam pilihan
     3. Kakap asem manis
     4. Telor balado
     5. Cap cay/ kering tempe
     6. Kerupuk udang
     7. Jeruk
     8. Air gelas mineral

 MENU Rp. 22.500
     1. Nasi putih
     2. Daging pilihan
     3. Kakap asem manis
     4. Telor balado
     5. Sambel gr kentang
     6. Cap cay / mie goreng
     7. Kerupuk udang
     8. Jeruk
     9. Air gelas mineral 




SNACK BOXES

 MENU Rp. 7.500
     1. Risol
     2. Roll pandan
     3. Lemper ayam
     4. Air gelas mineral

 MENU Rp. 9.000
     1. Risol
     2. Roll pandan
     3. Lemper ayam
     4. Pastel goreng
     5. Air gelas mineral

 MENU Rp. 10.500
     1. Risol
     2. Roll pandan
     3. Lemper ayam
     4. Pastel goreng
     5. Kue sus
     6. Air gelas mineral





COFFE BREAKS

    Menu Rp. 20.000 
          Tea, coffe,
          Cream
          Water
          Lemper ayam
          Kue sus
          Cemilan

    Menu Rp. 22.500 
          Tea, coffe,
          Cream water - juice melon
          Lemper ayam
          Kue sus
          Risol
          Cemilan

   Menu Rp. 25.000
          Tea, coffe,
          Cream water- orange juice
          Roll siram coklat
          Onde-onde
          Croisant isi salad
          Kacang mede





PAKET PERNIKAHAN DI RUMAH 1000 PORSI Rp. 38.500.0000

    1. PELAMINAN GEBYOK FULL BUNGA SEGAR ukuran 4m
         Taman plaminan
         Gazebo pintu masuk
         Janur umbul 1 psg
         Meja penerima tamu dan bunga

   2. RIAS PENGANTIN JAWA/SUNDA/BETAWI
         Busana rias kedua mempelai saat resepsi
         Busana rias kedua mempelai saat akad nikah dihari yang sama
         Busana rias kedua orang tua mempelai
         Busana rias penerima tamu 4 orang
         Dipinjamkan kotak ampau dan tempat sovenir
         Buku tamu spidol

   3. BUFFE 800 porsi  MENU A
   4. BUFFE KELUARGA  50 porsi  MENU A
   5. DEKORASI BUFFE & DISSET
   6. MENU DALAM 5 PONDOK
         Siaomay 150 prs
         Sate ayam 150 prs
         Bakso 150 prs
         Empek 150 prs
         Es puter 2 galon

   7. 50 porsi BUFFE KELUARGA
   8. LIPUTAN PHOTO
         1 album colase
         1 keping dvd
         1 master liputan

   9. ORGEN TUNGGAL & SOUND SISTEM
 10. TENDA DEKOR  ukura  4m  x  24m
 11. KURSI COVER   100
 12. PANGGUNG PELAMINAN  3m  X  4m





PAKET PERNIKAHAN DI RUMAH 750 PORSI Rp. 35.500.000

   1. PELAMINAN GEBYOK FULL BUNGA SEGAR ukuran 4m
         Taman plaminan
         Gazebo pintu masuk
         Janur umbul 1 psg
         Meja penerima tamu dan bunga

   2. RIAS PENGANTIN JAWA/SUNDA BETAWI
         Busana rias kedua mempelai saat resepsi
         Busana rias kedua mempelai saat akad nikah dihari yang sama
         Busana rias kedua orang tua mempelai
         Busana rias penerima tamu 4 orang
         Dipinjamkan kotak ampau dan tempat sovenir
         Buku tamu spidol

   3. BUFFE 600 porsi  MENU A
   4. BUFFE KELUARGA 50 porsi
   4. DEKORASI BUFFE & DISSET
   5. MENU DALAM 4 PONDOK
         Siomay 100 prs
         Sate ayam 100 prs
         Bakso 150 prs
         Es puter 2 galon

   6. LIPUTAN PHOTO
         1 album colase
         1 keping dvd
         1 master liputan

   7. ORGEN TUNGGAL & SOUND SISTEM
   8. TENDA DEKOR   4M X 24M
   9. KURSI COVER 100
  10.PANGGUNG PELAMIANAN  3m  x 4m





PAKET PERNIKAHAN DI GEDUNG 1000 PORSI Rp. 41.500.000
 
   1. PELAMINAN GEBYOK FULL BUNGA SEGAR
         Taman plaminan
         Gazebo pintu masuk
         Janur umbul 1 psg
         Meja penerima tamu dan bunga
         Standing flower
         Karpet jalan

   2. RIAS PENGANTIN JAWA/SUNDA/BETAWI
         Busana rias kedua mempelai saat resepsi
         Busana rias kedua mempelai saat akad nikah dihari yang sama
         Busana rias kedua orang tua mempelai
         Busana rias penerima tamu 4 orang
         Dipinjamkan kotak ampau dan tempat sovenir
         Adat jawa/sunda/betawi (biaya sendiri)
         Mc
         Busana rias pager ayu pager bagus 6 orang
         Buku tamu spidol

   3. BUFFE  800 porsi MENU A
   4. BUFFE KELUARGA  50 porsi  MENU A
   5. DEKORASI BUFFE & DISSET

   6. MENU DALAM 5 pondok
         Siaomay 150 prs
         Sate ayam 150 prs
         Bakso 150 prs
         Empek-empek 150 prs
         Es puter 2 galon
  
   7. LIPUTAN PHOTO
         1 album colase
         1 keping dvd
         1 master liputan

   8. ORGEN TUNGGAL & SOUND SISTEM





PAKET PERNIKAHAN DI GEDUNG 750 PORSI Rp. 38.500.000

   1.  PELAMINAN GEBYOK FULL BUNGASEGARr ukuran
         Taman plaminan
         Gazebo pintu masuk
         Janur umbul 1 psg
         Meja penerima tamu dan bunga
         Standing flower
         Karpet jalan

   2. RIAS PENGANTIN JAWA/SUNDA/BETAWI
         Busana rias kedua mempelai saat resepsi
         Busana rias kedua mempelai saat akad nikah dihari yang sama
         Busana rias kedua orang tua mempelai
         Busana rias penerima tamu 4 orang
         Dipinjamkan kotak ampau dan tempat sovenir
         Adat jawa/sunda/betawi (biaya sendiri)
         Mc
         Busana rias pager ayu pager bagus 6 orang
         Buku tamu spidol

    3. BUFFE 600 porsi  MENU A
    4. BUFFE KELUARGA 50 porsi  MENU A
    4. DEKORASI BUFFE & DISSET
    5. MENU DALAM 5 pondok
         Siaomay 100 prs
         Sate ayam 100 prs
         Bakso 100 prs
         Es puter 2 galon

   7. LIPUTAN PHOTO
         1 album colase
         1 keping DVD
         1 master liputan

   8. ORGEN TUNGGAL & SOUND SISTEM



HARGA MENU DALAM PONDOK

    Kambing Guling                   Rp.    1 000.000

    Kambing Aqiqah                  Rp.     1.500.000/ Rp. 1.900.000

    Sate Ayam Lontong              Rp.          10.000

    Sate Kambing Lontong         Rp.         12.500

    Sate Padang Lontong           Rp.          10.000

    Sate Kelinci                           Rp.          10.000

    Soto Betawi Lontong            Rp.          12.500

    Soto Kudus Lontong             Rp.           9.000

    Soto Bandung Lontong         Rp.           9.000

    Soto Ayam Lontong              Rp.           9.000

    Rawon Komplit                     Rp.         12.500

    Sop Asparagus                      Rp.         12.500

    Tek wan                                 Rp.           9.000

    Selad Solo                             Rp.         17.500 

    Nasi Gandul                          Rp.         12.500

    Bakso                                    Rp.           8.000

    Bakwan Malang                    Rp.           8.000

    Siomay                                   Rp.           8.000

    Martabak Telor                     Rp.         10.000

    Batagor                                  Rp.          8.000

    Tumpeng besar / kecil            Rp.     1.500.000 / Rp. 600.000

    Dimsum                                  Rp.         12.000

    De Crepss                               Rp.          8.000

    Es Doger per Galon               Rp.      350.000

    Es Puter per Galon                 Rp.      300.000

    Es pisang ijo per Galon           Rp.      500.000

    Es Cendol per Galon               Rp.      300.000

    Es Kopyor                               Rp.      300.000

    Roti Jala                                  Rp.        20.000

    Korean Barbeque Tempura    Rp.        16.000

    Sukiyaki                                   Rp.        16.000

    Aneka Buburan                        Rp.      400.000

    Aneka Jajanan Pasar               Rp.        75.000

    Empek empek                           Rp.          8.000

    Furkish Kebab                         Rp.         10.000

    Lontong Cap Gomeh               Rp.        12.500

    Suba Soup                               Rp.         18.000 

DAFTAR HARGA PERALATAN

   Tenda Dekor per Meter                      Rp.        25.000

   Tenda Dekor Tertutup                         Rp.        35.000

   Tenda Lengkung                                  Rp.        17.500

   Tenda Datar Spanyol                           Rp.        15.000

   Panggung per Meter                            Rp.        20.000

   Kursi VIP                                             Rp.       12.500

   Kursi Futura                                        Rp.         5.000

   Kursi Plastik Sarung Cover                Rp.         3.500

   Kursi Plastik                                        Rp          2.500

   AC per Box (5PK)                               Rp.  1.000.000

   Orgen Tunggal                                     Rp   2.000.000

   Orgen Tunggal Plus                             Rp.  2.500.000

   Campur Sari Plus                                Rp . 4.000.000

   Campur Sari Lengkap                         Rp.  9.000.000

   Janur Umbul - Umbul satu pasang      Rp.    300.000

   Karpet Jalan per meter                       Rp.        5.000

   Plaminan Set Gedung 8,9 M               Rp. 7.000.000

   Plaminan Rumah Ukuran 4M             Rp. 3.000.000

   Pondokan Set                                       Rp.      75.000

   MC Resepsi                                          Rp.    600.000

   Sound System Rumah / Gedung           Rp.    600.000

   Paket Rias Pengantin                           Rp. 3.000.000

   Piring Sendok Garpu                           Rp.        1.000

   Mangkok Bakso Sendok                     Rp         1.000

   Mangkok Puding Set                           Rp.        1.000

   Piring Siomay Sate / Siomay                Rp.           750

   Gelas Minum                                        Rp.           500

   Gelas Soft Drink                                  Rp.           500

   Pemanas Rolltop                                  Rp.      50.000

   Pemanas Biasa Persegi                       Rp.      25.000

   Pemanas Kecil                                     Rp.      20.000

   Kipas Cooler fan                                  Rp.    300.000

   Sendok Servic                                      Rp.        2.000

   Scal Bulat                                             Rp.        5.000

   Scal Oval                                             Rp.         4.000

   Meja Persegi dan Bulat                       Rp.        7.500

   Meja Set Cover                                   Rp.       25.000

   Cover                                                   Rp.       15.000

   Liputan Foto                                        Rp.  1.750.000

   Liputan Foto Digital                            Rp.  2.500.000

TENTANG KAMI

Makanan yang sehat dan aman merupakan salah satu faktor penting dalam mempertahankan serta meningkatkan derajat kesehatan manusia, sesuai yang diatur dalam Permenkes No. 715/Menkes/SK/V/2003 yang dipertegas dalam Permenkes No.1098/MenKes/SK/VII/2003. Salah satu upaya untuk mengamankan makanan dari kemungkinan resiko gangguan penyakit bawaan makanan terutama yang disebabkan Bakteri Mikroba adalah Hygiene Sanitasi Makanan dan Minuman yang ketat dan terjaga sejak Penyimpanan bahan baku, bahan dalam proses hingga siap saji dan ditangani oleh Ahlinya. Menyadari betapa sangat pentingnya mengenai Hygiene Sanitasi Makanan ,Nugi Catering berupaya Concern menerapkannya dengan menekan semaksimal mungkin terjadinya kesalahan-kesalahan baik dalam penyimpanan, proses pengolahan maupun penyajian yang baik dan benar dengan sistem pengawasan /Quality control yang berlapis. Nugi Catering secara aktif memberikan pelatihan karyawan untuk lebih meningkatkan wawasan dan kompentensi karyawan ,selain menambah pengetahuan juga agar lebih dapat bersaing khususnya dalam pelayanan bidang tata boga. Kebersihan Dapur tetap terjaga dan cukup luas, sehingga terpisah dari pengolahan bahan makanan kategori basah dan kering dan semua karyawan yang terlibat dalam proses pengolahan produksi tanpa kecuali menggunakan sarung tangan. Siatem Pergudangan barang dengan METODE “barang pertama masuk adalah yang pertama keluar” adalah tindakan untuk mecegah adanya barang KADALUARSA terutama untuk Kategory Perishable. Management yang cukup profesional menjadikan kesadaran pribadi untuk sama-sama membangun dan sama-sama membantu, demikian juga Financial kami pun sanggup menangani pesanan dalam jumlah order yang lebih besar. Demikian salah satu bentuk upaya Nugi Catering dalam mengimplementasikan Surat Permenkes tsb. diatas. Besar harapan kami kepada calon rekanan diharapkan menjadikan kami Mitra yang dapat dipercaya untuk melayani/mengelola makan karyawan pada perusahan Bapak/Ibu.


LEGALITAS PERUSAHAAN Nugi Catering berdiri dibawah naungan CV.NUGI CATERING Dengan Biodata Perusahaan sebagai berikut : 1. SURAT IZIN PERDAGANGAN (SIUP) No.510/PERINDAG/PK/III/2007 2. TANDA DAFTAR PERUSAHAAN (TDP) No.102635205454 3. SURAT KETERANGAN DOMISILI PERUSAHAAN No.503/56/kl.Pjg/II/2007 4. NOMOR POKOK WAJIB PAJAK (NPWP) No.PEM-628/WPJ- 22/KP.0103/2007 5. SERTFIKAT LAIK HYGIENE SANITASI JASA BOGA /Dep Kes - Golongan A-3 No.443.51/704/Kes.2/V/2007 6. REKENING BANK : BANK MANDIRI : Cab.Harapan Indah. Acc.No.1250006339758 BANK BRI : Cab. Pondok Ungu Ac. No. 33.21.0536 BANK BRI : Cab.Unit Pejuang Ac. No.0937-01-038134-53-5 Nugi Catering berkedudukan di Jl.Perintis VII Blok A No.8 Komplek Pejuang Jaya Medan Satria-Kotamadya Bekasi - 17131. SARANA YANG DIMILIKI NUGI CATERING Nugi Catering memiliki Standar sarana yang sangat memadai dan mununjang bagi sebuah usaha dibidang Jasa Boga yang profesional seperti , Ruang Kantor dan Tamu yang cukup nyaman dilengkapi TV sehingga cukup nyaman untuk sebuah konsultasi atau keperluan Dinas lainnya karena cukup terpisah dari ruang produksi. Sumber Air tersedia 2(Dua) sumber yaitu Air Ledeng /PAM dan Air Jet Pump. Ruang pengolahan produksi yang cukup luas sehingga sejak Proses Bahan Baku, bahan dalam Proses hingga Barang Jadi ( Siap Kirim) praktis ditempatkan secara terpisah. Demikian juga dengan penempatan bagi pengolahan bahan kering dan Basah yang kami sebut dengan Dapur Kering dan Dapur Basah. Saluran Air Kotor /Pembuangan Limbah biasanya sebuah persoalaan yang cukup pelik bagi sebuah usaha Pengolahan Makanan karena menyangkut Tingkat Kebersihan proses produksi. Nugi Catering praktis tidak memiliki persoaalan karena langsung berdekatan dengan sungai kecil/ kali Sarana Parkir yang cukup luas, sehingga memudahkan bagi Bongkar Muat dengan cepat. Sedangkan untuk karyawan kami menyediakan Sarana Mess dan Ibadah yang cukup memadai sehingga selalu siap bila dibutuhkan setiap saat, tentu saja dengan pangaturan jadwal kerja bershift. KAPASITAS PRODUKSI Nugi Catering Sanggup mengolah makanan dengan kapasitas produksi sebanyak 4000 porsi sehari dengan dukungan tenaga-tenaga juru masak yang cukup berpengalaman di bidang kuliner baik dari hotel maupun dari Catering yang menangani Industri. Sarana Dapur dilengkapi dengan peralatan dan sarana pendukung yang sangat memadai dan aman seperti Peralatan Kompor baik Type High Pressure mapun Low Pressure Energy sesuai kebutuhan. Dan semua Instalasi Gas Tertanam dalam tanah. Seluruh peralatan produksi diperuntukan bagi memasak dalam jumlah besar/mass production. ARMADA OPERASIONAL Dukungan kendaraan operasional yang memadai salah satu sarana yang menentukan bagi ketepatan pengiriman / On Time. Nugi Catering didukung oleh kendaraan sesuai peruntukannya seperti : Mobil Box, Pick Up , Mini Bus dan Sepeda Motor. Kami memiliki rekanan Bengkel berlangganan dengan sistem bila ada mobil kami masuk bengkel maka disediakan mobil pengganti. Fasilitas ini dikoordinir oleh tenaga khusus / Bagian Umum sehingga kendaraan selalu dalam kondisi siap pakai. PENDIDIKAN DAN PELATIHAN Pendidikan dan pelatihan sangat penting dalam rangka pengembangan dan Kompentensi pegawai dalam era persaingan yang demikian ketat. Untuk itu Management Nugi Catering mendukung sepenuhnya bagi pengembangan sumber daya manusia yang berkualitas sehingga dapat memberikan pelayanan yang maksimal bagi kepuasan konsumen. Kami bekerja sama dengan pihak APJI ( Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia) untuk pelaksanaan Kursus/pelatihan-pelatihan secara berkala. SEGMEN PASAR Nugi Catering didukung oleh team Pemasaran yang handal dan berpengalaman baik untuk Wedding party maupun Industri sesuai bidangnya masing-masing. Tim Pemasaran kami tidak saja dapat memberikan produk terbaik kepada konsumen tetapi juga dapat dijadikan mitra sebagai konsultan bagi kebutuhan-kebutuhan konsumen baik party maupun Industry.